2024第9届中国国际食品餐饮博览会

2024湘菜食材电商节

湖南名优特新粮油产品及设备展

时间：2024年9月6-8日

地点：长沙国际会展中心

主办单位：商务部、湖南省人民政府

承办单位:

商务部流通产业促进中心

湖南省商务厅

湖南省工业和信息化厅

湖南省粮食和物资储备局

长沙市人民政府

湖南省商务展览中心有限责任公司

2024中国餐饮食品展规模：展览面积100,000㎡，参会观众180,000人次，标准展位4,000个，同期活动20多场

采购商渠道

国内外食品、餐饮、连锁经营行业商协会

全国各省市政府食品餐饮行业采购商

全国异地湖南商协会及湘菜行业组织大型连锁商超、便利店及相关供应商

各品牌大型经销商、代理商、批发商、贸易商等全国**食品、茶叶、酒水等行业市场省内外酒店、餐饮企业、学校等行业媒体、微商、电商平台等

食餐会观众

湖南省酒业协会

江苏省餐饮行业协会

武冈市餐饮行业协会

(部分) 湖南省名优特产商贸协会

安徽省餐饮行业协会

高安市餐饮协会

食不厌精、脍不厌细”，千百年来，华夏文明一直走在探索食物意义的道路上，用无比的热情与智慧创造美食，品味生活。

湖南省商务展览中心有限责任公司董事长彭文才对2024（第9届）食餐会总体方案、筹备情况进行工作汇报，周越表示，我省将按照本次会议的指示要求抓好食餐会的筹备落实，将食餐会打造成为内贸流通领域的平台，同时就商务部对食餐会工作的大力支持表示感谢；李舜表示，长沙市会展办将全面确保食餐会相关资金扶持的落实及跟进，为加快展会的“五化”发展提供支持。

2024（第9届）食餐会内容提出相关意见，一是加强食餐会的网络化、数字化，加强发布政策报告、研究报告及行业发展报告，不断提升食餐会“五个平台”水平；二是务必办好高峰论坛，要征求相关、企业意见，做好前期调研，了解行业需求，充分体现新发展格局；三是务必注意政治安全、食品安全、现场安全等，落实、落细相关主体责任、属地责任等，确保展会安全、顺利举行。

2024（第9届）中国国际食品餐饮博览会，将于2024年9月在湖南•长沙国际会展中心举办。本届食餐会规划展览面积10万平方米，设展位约4500个，共7个展馆，由板块、综合板块及活动板块3大板块组成。三天展会期间，拟邀请参会嘉宾、观众及参展客商70000人，总参观人次预计不低于22万人次。

参展范围：

1、预制食品：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

2、方便菜肴：餐饮自有品方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

3、复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

4、速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

5、自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；

6、即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

7、进口食品、糖酒食品：糖果、饼干及烘焙类食品，坚果，果脯及蜜饯类食品，熟食及方便类食品，巧克力、膨化食品等休闲食品和综合食品。

8、高端饮品及乳制品：高端饮品——果汁及果蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料、矿泉水，含乳制品、冰淇淋，功能性饮品——碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、咖啡及配套设备、奶茶、蜂蜜冲调类饮品等。

9、绿色农产品：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、农副产品等。

功能性食品及饮品：营养健康食品及补充剂、益生菌食品、保健食品，特医食品及医疗健康原料、天然及、儿童食品及婴幼儿食品。

10、机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全降解餐包等包装、发热包、通用包装、品策划等；新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

11、冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净程、冷库及冷库工程、冷链仓储及、搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；

品牌企业;各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品连锁星酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等；

王东堂表示，中国不缺展会，缺的是高品质展会，食餐会作为商务部与湖南省人民政府联合主办的国际性展会、平台，具有较强的性，应当充分体现使命担当，服务大局，全面提升促销费、稳经济的目标要求

应当着重提升“餐饮”中“饮”的比重，推进“餐”“饮”的相互融合；应大力提升食餐会市场化程度，将招展与招商相结合，以展带商、以商带展，参展商与采购商相辅相成，实现良性循环；应充分体现湖南媒体之都的优势，与湖南卫视、芒果TV等平台进行合作，加强食餐会的宣传推广。