2023第12届深圳国际食材展及预制菜展览会

The12thShenzhenIinternationalIngredients&PrefabricatedVegetableIndustryExhibition2023

时间：2023年12月6-8日

地点：深圳会展中心（福田区）

主办方：南方都市报社 深圳市饭店业协会 深圳市绿色农业发展促进会 深圳市异地商会双循环赋能助培行动组委会

承办单位： 中糖展览（上海）有限公司

深圳国际食材及预制菜展览会与深圳生态农业展，两展联动召开。

展会规模30000平方米，参展品近600家，观众近60000 人次，同期大会15场以上。

展会现场通过展览展示、商务配对与活动，直面来自全国各地的餐饮连锁企业、酒店餐饮企业、连锁商超、电商平台、经销商、代理商等相关决策者，能够有效推广产品及寻求解决方案，建立新合作渠道，助力成功开拓粤港澳大湾区万亿餐饮市场。

报告数据显示，2021年全国餐饮收入46895亿元,比2020年增长18.6%，2023年餐饮消费市场回暖，预计2025年市场规模达55635亿元，总体发展平稳向好。

随着国民经济稳步发展，餐饮消费持续升级，食品安全、健康均衡、用餐安心成为刚需，及疫情影响下外卖成为餐饮消费新模式，加上餐饮品牌连锁标准化新需要，以“预制菜”和“绿色餐饮”为主的餐饮行业进入高速发展的阶段，为推动全国餐饮行业持续向好发展，中国（深圳）预制菜产业博览会暨餐饮食材节将于2023年12月6-8日在深圳国际会展中心举办。

本届博览会聚焦预制菜产业发展现状及未来趋势，坚持以生态食材、绿色健康为核心，以“食材好，食才好”为方向，从源头到餐桌、从原料到成品、从食品配料到设备，全面展示健康餐饮食材产业链，拟邀请千味央厨、三全、思念、双汇等头部品牌企业亮相展示，预计参展企业1000家，展览面积30000㎡。同期举办产业发展峰会、评选颁奖、直播带货等10+精彩活动，助力餐企把握预制菜产业风口，布局新赛道，推动全国餐饮食材行业绿色健康高质量发展。

参展范围：

（1）预制菜

各类预制菜产品、拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、国内外头部预制菜加工生产企业等。

（2）水产海鲜

各类水产品和水产加工产品、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等。

（3）肉类食材

冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、速冻家禽、调理食品及即食产品等。

（4）火锅食材

汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜、速冻米面、裹面、菜肴、果蔬、烧烤制品等。

（5）蔬菜菌菜

速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等。

（6）生鲜电商

互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商等。

（7）冷链配送

预制菜冷链运输技术、冷链信息系统、冷库仓储及运输、冷链配送服务等

（8）餐饮设备

预制菜食材加工设备、包装设备、保鲜设备、灭菌设备、智慧厨房设备、餐厅送餐机器人等

本次展览会志在为国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、行业人士、记者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个直接和有效的平台，使供销一体化，为完善整个营销网络，为企业迅速进入中外市场、更为行业发展起到积极的作用